La peste è una malattia infettiva altamente contagiosa causata dal batterio Yersinia pestis. Storicamente, la peste ha avuto un impatto devastante sulle popolazioni umane, causando diverse pandemie con enormi perdite di vite umane. Le più famose pandemie di peste includono la Peste di Giustiniano nel VI secolo, la Morte Nera nel XIV secolo e la terza pandemia che iniziò nel XIX secolo.